一、埋藏法 此法简单易行，应用辣椒喜凉怕热的特性，生鲜配送公司哪家好，先在筐或箱底铺3厘米厚的泥或沙，后将选好的辣椒经过消毒处置，晾干后装入木箱或筐内，一层辣椒一层泥（沙），向上装至箱（筐）口5―7厘米处，再掩盖泥（沙）密封即可。贮藏的数量要视容器大小而定，木箱可贮10公斤。筐可恰当多装一点，但不要超越15公斤，避免过多互相被压坏。容器的堆装办法可采用骑马形叠堆，高度以四五层为宜。生鲜配送公司哪家好，埋藏时，还可在室内空中上用空心砖或木箱围生长2―3米，宽1米，高0.6-0.9米的空间，然后按上法逐层堆码，在最高层掩盖3厘米厚的泥（沙）密封。再堆250公斤为宜。生鲜配送公司哪家好，为避免湿渡过大而惹起果实蜕变，在堆内可安放干空气筒，以便通风散热，埋藏用的。