1、电子技术保鲜法:
这是应用高压负静电场所产生的负氧离子和臭氧来到达目的的。成都食材配送哪家好,负氧离子能够使蔬果停止代谢的酶钝化,从而降低蔬果的呼吸强度,削弱果实催熟剂乙烯的生成。成都食材配送哪家好,而臭氧是一种强氧化剂,又是一种良好的消毒剂和杀菌剂,既可杀灭消弭蔬果上的微生物及其分泌毒素,又能抑止并延缓蔬果有机物的水解,从而延长蔬果贮藏期。
2、减压保鲜法:
这是一种新兴的蔬果储存法,有很好的保鲜效果,且具有管理便当,操作简单,本钱不高等优点,目前英、美、德、法等一些国度已研制出了具有规范规格的低压集装箱,成都食材配送哪家好,已普遍应用于长途运输蔬果中。
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