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秋季养生蔬菜有哪些?

来源:http://www.sccxscps.com/news543275.html 发布时间:2021-01-16 15:18:00

炎热的夏日就要彻底过去了,凉爽的秋季已然在望,最适合养生的时节也就来临了。那么秋天有哪些养生蔬菜呢?


  黄秋葵,锦葵科一年生草本植物。叶、芽、花富含蛋白质、维生素及矿产盐。种子含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等元素,素有蔬菜王之称,有极高的食用价值。


  莴笋,又称莴苣,菊科莴苣属莴苣种能构成肉质嫩茎的变种。茎、叶中含莴苣素,内含莴苣素。味苦,有镇痛的作用。莴笋含有丰富的营养成分,特别在叶中更高,每500克鲜莴笋叶中含蛋白质10克。儿童多吃莴笋对生长发育很有益处,每天吃200克的莴笋叶,即可满意胡萝卜素的需求。


  香菜香味共同,具有影响食欲、增进消化等功用。中医以为,香菜有温中健胃的作用,恰当吃点香菜能够缓解胃部痛苦、消化不良等症状。


  山药能生津润燥,有滋补皮肤、毛发的功用,故有美容作用。秋冬季皮肤极易枯燥,使人毛发枯槁,容颜失华,因而多吃山药,能润泽皮肤和毛发。


标签:蔬菜,
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